为切实守护辖区广大师生“舌尖上的安全”，从严从实筑牢校园食品安全防线，近日，靳岗街道人大工委组织驻站代表和相关部门工作人员对辖区中小学、幼儿园食堂持续开展全覆盖食品安全专项检查，以精准监管、闭环管理保障师生饮食健康。

检查组采取实地查看、台账核查、现场问询相结合的方式，深入学校食堂后厨、食材仓库、备餐间、洗消区等关键区域，围绕重点环节开展全面排查：严格核查食堂经营资质、从业人员健康管理情况；细致检查米面粮油等材料采购索证索票、进货查验、溯源台账落实情况，确保来源可查、票货相符；重点查看食品储存条件、生熟分开存放、加工操作规范、餐饮具清洗消毒流程执行情况；逐项核对食品留样是否按规定足量、按时、规范留存，留样记录完整可追溯。同时，检查组对“三防”设施、燃气安全、环境卫生等进行全面排查，现场指出存在问题并提出整改意见，明确整改时限与责任人，实行闭环管理。

检查过程中，食安部门的工作人员同步向学校负责人及食堂管理人员宣讲食品安全法律法规，督促学校严格落实校长（园长）负责制与陪餐制度，压紧压实食品安全主体责任，强化日常自查自纠，坚决防范食品安全风险隐患。

下一步，靳岗街道人大工委将对校园食品安全常态化监管机制进行抽查，持续加大巡查频次与监管力度，紧盯问题整改“回头看”，以严标准、硬举措织密校园食品安全防护网，为辖区师生健康成长保驾护航。