为保障辖区肉类及其制品质量安全，规范市场经营秩序，切实维护消费者合法权益，近日，光武街道人大工委组织人大代表联合市场监管所开展肉类食品安全专项检查行动。深入辖区商超生鲜区、肉类专卖店等场所，对肉类及其制品经营全链条进行“地毯式”排查，筑牢食品安全防线。

本次专项行动以“全覆盖、严标准、重实效”为原则，执法人员兵分多路，重点对肉类经营主体的资质证照、进货查验记录、标签标识、存储条件、加工卫生及索证索票等情况进行全面检查。在商超生鲜区，执法人员逐一核查肉类产品的检验检疫合格证明、进货票据及来源信息，严查是否存在销售未经检验检疫、来源不明或过期变质肉制品的行为。针对肉类专卖店，重点检查从业人员健康证是否有效、加工操作是否规范、冷藏冷冻设备是否达标运行，并要求经营者严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。

 检查过程中，代表们与执法人员坚持“检查与宣传同步”，向商户详细讲解《食品安全法》及肉类经营管理相关规定，强调肉类食品安全的重要性，要求各经营主体切实履行食品安全主体责任，严禁采购、加工、销售不符合安全标准的肉类产品。“我们店所有肉类都有正规检疫证明，每天进货都会核对票据，执法人员检查后更放心了！”放心生鲜肉店负责人表示。针对检查中发现的部分商户索证索票不全、标签标识不规范等问题，执法人员当场开具整改通知书，责令限期整改，并跟进督促落实。

下一步，光武街道人大工委将持续加大对肉类市场的监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展专项检查和日常巡查，全力保障辖区肉类食品安全，让群众买得安心、吃得放心。

为保障辖区肉类及其制品质量安全，规范市场经营秩序，切实维护消费者合法权益，近日，光武街道人大工委组织人大代表联合市场监管所开展肉类食品安全专项检查行动。深入辖区商超生鲜区、肉类专卖店等场所，对肉类及其制品经营全链条进行“地毯式”排查，筑牢食品安全防线。

本次专项行动以“全覆盖、严标准、重实效”为原则，执法人员兵分多路，重点对肉类经营主体的资质证照、进货查验记录、标签标识、存储条件、加工卫生及索证索票等情况进行全面检查。在商超生鲜区，执法人员逐一核查肉类产品的检验检疫合格证明、进货票据及来源信息，严查是否存在销售未经检验检疫、来源不明或过期变质肉制品的行为。针对肉类专卖店，重点检查从业人员健康证是否有效、加工操作是否规范、冷藏冷冻设备是否达标运行，并要求经营者严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。

检查过程中，代表们与执法人员坚持“检查与宣传同步”，向商户详细讲解《食品安全法》及肉类经营管理相关规定，强调肉类食品安全的重要性，要求各经营主体切实履行食品安全主体责任，严禁采购、加工、销售不符合安全标准的肉类产品。“我们店所有肉类都有正规检疫证明，每天进货都会核对票据，执法人员检查后更放心了！”放心生鲜肉店负责人表示。针对检查中发现的部分商户索证索票不全、标签标识不规范等问题，执法人员当场开具整改通知书，责令限期整改，并跟进督促落实。

食品安全无小事，守护“舌尖上的安全”永远在路上。 下一步，光武街道人大工委将持续加大对肉类市场的监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展专项检查和日常巡查，全力保障辖区肉类食品安全，让群众买得安心、吃得放心。