为切实保障辖区居民饮食健康与安全，近日，卧龙区人大七一街道工委组织人大代表监督食品安全检查工作，聚焦食品原料采购、加工制作、经营场所环境卫生等关键环节，全面排查风险隐患，从源头守护群众 “舌尖上的安全”。

检查过程中，人大代表和街道工作人员以餐饮门店、食品零售商铺为重点对象，深入后厨操作间、原料储存仓库等核心区域开展细致核查。一方面，严格查验经营主体的营业执照、食品经营许可证，核对从业人员健康证明的有效期及年检情况，确保“人、证、岗”合规匹配；另一方面，针对面粉、糖类等常用原材料，重点核查进货渠道是否正规、索证索票是否完整、进货台账是否清晰，严厉排查并杜绝使用过期、变质或来源不明原料的行为，同时检查经营场所的防蝇、防鼠、防尘“三防”设施是否配备齐全且正常运行，操作间地面、厨具是否清洁达标，全方位规范食品加工与储存流程。

此次监督检查，不仅督促整改部分经营场所的细微安全隐患，还同步向经营者宣传食品安全法规，强调主体责任。下一步，卧龙区人大七一街道工委将继续常态化组织人大代表开展食品安全监督检查活动，拓宽监督渠道，创新监督方式，跟踪问效问题整改情况，不断提升监督实效，为建设平安、和谐、宜居的辖区环境贡献人大力量。