为进一步规范学校饮食安全和健康营养，提升学校食堂餐饮服务质量，近日，澺河街道人大工委组织部分市县人大代表和街道议政代表联合街道市场监督管理所负责人走进息县一中明德校区，开展校园餐专项监督工作，为师生饮食安全保驾护航。

在学校负责人和食堂工作人员的陪同下，澺河街道市场监督管理所所长刘天才指导代表们从食堂卫生管理、食品采购储存、食品加工制作到餐具清洗消毒、食品留样记录、陪餐制度落实等开展全链条监督，对发现的问题现场记录到《人大代表开展校园餐监督履职记录簿》上，确保监督取得实效。在食材储存间，代表们仔细查看了各类食材的进货台账、保质期以及储存状况，确保食材来源正规、新鲜无变质。在操作间内，代表们认真检查食品加工操作流程是否规范，生熟食材是否分开存放和加工，工作人员是否严格遵守卫生要求。在餐具清洗消毒区，代表们查阅消毒记录，查看餐具消毒设备运行情况，强调餐具消毒的重要性。

检查结束后，人大代表们与学校负责人和食堂工作人员亲切交流，了解学校在食品安全管理方面的工作举措、陪餐制度落实情况和膳食经费管理情况。人大代表们充分肯定了学校在食品安全和健康营养方面所做的工作，同时也针对检查和陪餐过程中发现的问题提出了具体的整改建议。澺河街道人大工委主任肖吾智表示：“校园食品安全关系到师生的身体健康，关系到亿万家庭幸福和社会稳定，人大代表参与校园餐监督工作能够更直接地了解学校食堂食品安全状况和存在的问题，从而更好地发挥人大代表的监督作用，不断提升校园餐安全保障水平。”

下一步，息县澺河街道人大工委将统筹安排26名市县人大代表和街道议政代表定期参与辖区13所中小学幼儿园校园餐专项监督工作，持续跟踪问题整改落实情况。同时，加强与市场监管、教育等行业部门的协同配合，共同守护校园食品安全，让师生吃得放心、家长安心。