从个别农户的“小打小闹”到全镇7000多亩的大规模集中种植，现在不用出门就有经销商上门收购，从只卖韭菜到进行韭菜精深加工……新镇镇韭菜，历经40多年的持续健康发展，已发展成为了新镇镇一项年产值超亿元的特色产业，品牌影响力持续提升，为当地乡村振兴注入了强劲动力。

走进新镇镇彭村韭菜田，一股股韭菜香扑鼻而来，映入眼帘的是一片绿油油的景象，一簇簇韭菜鲜嫩翠绿、根壮叶肥，长势喜人。为了更好地迎合市场需求，新镇镇彭村种植了春季休眠品种和秋季不休眠两个品种的韭菜，两个品种各有各的优点，确保韭菜卖上好价钱。

浚县新镇镇人大代表  梁俊伟：“我们这是以村集体+合作社的模式，种植了50亩韭菜，大致上一年就是收六刀，每刀的产量大概就是4000到6000斤。销路是不用发愁的，第一刀因为东北那边的菜没下来，因为东北市场比较大，有经销商过来来收购，以及咱镇政府也联系外面的食品厂来这个地方收购。去年一共收了三茬，三茬一共是收入是40多万块钱。”

在新镇镇杜行村北的韭菜种植大棚里，村民们正在进行松土、除草等工作，一派繁忙的景象。新镇镇韭菜产业不仅让种植户鼓起了“钱袋子”，也为周边村民提供了育苗、管护等就业岗位，实现“一地生多金”。

据了解，上世纪80年代，新镇镇张庄村村民就开始种韭菜。四十多年时间，新镇镇韭菜经历了从农田到标准化温室大棚、由零散种植到示范基地种植、从常规种植到无公害生产、从沿街零售到供不应求、从粗放经营到品牌经营的发展之路。如今，新镇镇的50个行政村里有30多个村都在大规模的种植，韭菜种植面积已经扩展到7000多亩。新镇镇因韭菜产业也先后获了“绿色食品”、“一村一品 ”、“全国名优特新农产品”、“国家级农业产业强镇”等荣誉称号。

浚县新镇镇党委副书记、镇人大代表 李玉顺：“韭菜产业是新镇镇一个传统专业，基本上是以村委会牵头，组织合作社、农户发展50亩左右规模基地，主要是为了实现韭菜种植的技术的统一标准，统一用肥，统一销售。近两年，我镇申请了一个国家级韭菜产业强镇，申报了两个食品加工厂，主要生产韭菜饺子、韭菜盒子和菜角。通过这几年的努力吧，发展基本上实现了从田间地头到百姓餐桌的一二三产融合发展。”