为进一步加强食品安全、卫生防疫、消防安全方面的工作预防，确保广大师生身体健康和生命安全，桑村乡组织市场监管所、派出所、综合执法大队、中心校等单位开展联合执法，对全乡有食堂的学校和幼儿园开展食品卫生、卫生防疫、消防安全专项自查，消除各类安全隐患，为师生安全和健康护航。

  检查消毒柜是否正常使用，消毒记录是否完善，消毒柜中已清洗的碗碗口是否稍微向下，确保学生餐具消毒、卫生。

   检查食品留样柜是否上锁，食品留样是否规范，留样克数是否足够，留样时间是否合理，留样记录是否规范，留样销毁时间、销毁人是否在规定时间内如实填写。

    检查各校记录是否规范，包括校长陪餐记录、留样记录、消毒记录、入库出库记录、废弃物处置记录等，查看进货查验记录是否完善，供货商的索证索票及进货票据是否齐全。

                         检查食材放置是否离地离墙放置，是否生熟分开放置，检查各种佐料是否过期、变质。

                                 检查食堂从业人员健康证明是否有效，食品经营许可证是否在有效期内。

       检查场所码张贴是否到位，是否正常使用，外来人员登记、测温、消毒记录是否完善，学生晨检午检记录是否及时归档，每周教职工和学生核酸检测工作是否有序进行，核酸检测台账是否建立并存档。

                                          检查灭火器压力是否达标，消防栓是否通水，能否正常使用。