李老庄乡王白庙村的河南天宝食品有限公司，宽敞明亮的车间里，有120多名村民身着白大褂工作服，其中有30多名贫困户职工，他们说笑着分别在两条流水生产线上忙碌，一派繁忙的景象。车间不远处，10多个青壮年劳力正在码箱装车外销……“我们加工粉丝和酸辣粉，采取封闭式自动化流水线生产。只要在电脑上设置好，机器就会自动搅拌、蒸熟、冷冻、压丝、切割等，不仅高效便捷，产品也更加环保安全。”该公司负责人王克彬告诉记者。

　　王克彬是县人大代表，今年40岁，过去在外地打工，并多年从事王守义“十三香”经销总代理。他所在的李老庄乡王白庙村位居沈丘县城西南部，距离县城30多公里，是个1500多口人的小村子，拥有1500余亩肥沃的黑土地，适合种植小麦、大豆、花生，尤其更适合种植块状类的红薯。然而，当初家乡的老少爷们却为种红薯产量不高，售价低，销售难，种一季等半年，赚钱不多，难以脱贫增收致富而犯愁。

　　为了帮助家乡农民和贫困户提高种植红薯经济效益，靠种红薯增收致富。几年前，35岁的王克彬毅然决定返乡创业，后经多次考察生产加工水晶粉条、手工粉皮和红薯粉、粉丝、酸辣粉市场，并先后成立鑫垦红薯种植专业合作社，创办了河南天宝有限公司，成为该县第一批产业扶贫基地，建立了“千亩红薯种植基地”，引进淀粉含量高的红薯新品种，亩产红薯达3500公斤左右，从事红薯系列农产品的初深加工、采取订单销售。

　　说干就干。当年王克彬流转800亩土地用来种植红薯，采取“合作社+基地+公司+农户”的方式，由公司统一引进提供优质高产品种，并进行技术培训指导，保底价订单收购，辐射带动附近的刘庄店、留褔、邢庄、周营等周边乡镇20余家种植合作社，规模发展优质红薯20000余亩，带动更多的农户和贫困户靠种植红薯增收致富，2017年公司被定为产业扶贫车间。

　　为提高产品市场竞争力，打造一流品牌，该公司为加工生产的水晶粉条、手工粉皮、即食粉丝和即食酸辣粉，统一注册申请了“中豫天宝”商标。尤其是创新研发的桶装方便红薯酸辣粉，外加5个套餐料包，然后倒入开水，几分钟后就可享用嚼起来滑溜筋道，口感含有酸、辣、麻等美味的“酸辣粉”了。正是得益于质量和品牌保证，目前，该公司不仅成为豫东地区最大的红薯加工类龙头企业，产品更是销往湖南、湖北、贵州、广东、福建等全国各地。